鲮鱼,俗称土鲮、鲮公,潮汕人还叫它鲮箭,因其形似箭。
鲮鱼隶属于鲤形目,鲤科,野鲮亚科,鲮属。体纺锤形,侧扁,头短,吻圆钝,有2对须。鲮鱼的生殖周期较长,一般从4、5月开始,可以延至8、9月才结束,并且在洪水期产卵较多,它还是一种杂食性鱼类,主要以轮虫、桡足类和小型枝角类浮游生物为食,同时还会吃一些浮游植物,比如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等。
鲮鱼是淡水鱼。
鲮鱼是一种生活在热带和亚热带地区的一种淡水鱼,主要分布在两广、福建、台湾和云南部分地区,也是上述地区的重要养殖品种之一。
1、鲮鱼含丰富的蛋白质,其中必需氨基酸含量较高,经常食用有助于强身健体。
2、鯪鱼的维生素A、钙、硒等营养元素含量丰富,对促进生长发育、保护视力、提高机体免疫力都有一定的帮助。
3、鱼油含不饱和脂肪酸,能预防动脉硬化和血栓形成、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆、改善视力、防治老花眼。
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