食材:豆腐250克,酒酿50毫升。红糖适量。
做法:将豆腐切成骨牌大小,锅内放入适量清水,烧开后放入豆腐,红糖和酒酿,煮15-20分钟即可食用。
功效:酒酿具有良好的活血通经,催乳作用,产后常食用,能增加乳汁的分泌,豆腐,酒酿加红糖同煮,有活血化瘀,促进体内恶露排出的作用,有利于产后子宫复旧。
食材:鹌鹑蛋8个,鲫鱼400克,黄酒10毫升,姜5克,葱,10克,食盐3克,鸡精2克,鸡油35毫升。
做法:将鹌鹑蛋煮熟去壳,鲫鱼宰杀后去鳃,鳞和肠杂,姜切片,葱切段。将鲫鱼,黄酒,葱和姜片一起放入炖锅内,加入清水1600毫升,用大火烧沸,再改用文火炖煮25分钟,然后加入鹌鹑蛋,盐,鸡精和鸡油即可。
功效:鹌鹑蛋可以补五脏,益精血,鲫鱼能促进子宫收缩,去除“余血”,两者同煮食用,可以帮助产后新妈妈补血行气,排出恶露。
食材:桃仁10克,莲藕250克,食盐适量。
做法:将莲藕洗净,切成块,与洗净的桃仁一起放入砂锅中,加适量水熬煮成汤,最后加食盐调味即可。
功效:莲藕能够健脾益胃,滋阴润燥,行血化瘀,清热生乳,和桃仁一同炖汤,能及早清除腹内积存的瘀血,促进食欲,还能促进乳汁分泌,此外还有缓和神经紧张的作用。
食材:乌鸡蛋2个,红枣10个,酒,醋各30毫升。
做法:将红枣洗净,去核,乌鸡蛋打入碗中,加入酒,醋和适量清水调匀,然后放入红枣。将调好的蛋汁隔水蒸20分钟即可。
功效:醋含乙酸,琥珀酸,草酸,高级醇类,维生素B1,维生素B2和叶酸等,具有活血散瘀,消食化积的作用,红枣可以补脾胃,益气血,养胃,安神,酒有温脾胃,厚肠胃,通行血脉,破症结,助药力的功效,乌鸡蛋能滋阴润燥,养血安神。乌鸡蛋红枣汤有补气养血,收敛固摄的功效,可用于防治产后气虚,恶露不尽等症状。
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