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甜角是什么水果

2020年10月29日 11:27阅读次数：1064

标签：饮食健康水果养生食谱

甜角是什么水果？甜角是一种外表长的像花生内心像干桂圆的水果，是我国云南那边的特产。

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甜角是什么水果

甜角是酸角的变异品种，其营养价值差不多，只是味道更酸甜一些。

甜角原产热带非洲.经苏丹引入印度后开始繁衍种植，现广泛分布于除南、北极洲外的其它各大洲，尤其以印度、中国、印度尼西亚等亚洲国家种植最为普遍。在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部以及海南、台湾等海拔低于1400m的旱坡、荒地和干热河谷地区。

甜角是什么水果

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甜角长什么样

甜角是一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果，就像花生一样，一个里面分为几个小节，里面的果肉则像干桂圆。

成熟的甜角，外表是褐色的，壳较脆，吃起来的味道酸酸甜甜的，有点像吃果脯一样。所以人们也将甜角给命名为了天然的果脯。它既可以直接鲜食，也能加工制作成酸角糕、酸角汁等食物，都对人体具有非常有益的保健作用。

甜角是什么水果

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甜角的营养价值及功效

甜角含蛋白质3.1%，碳水化合物71.8%，纤维3.0%，维生素C、A、B1、B2，钙，磷，铁。甜角果实饱满，味道微酸多甜，口味胜于酸角。

甜角对补脑和头发很有好处。清凉解暑，开胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，为老少皆宜的保健食品;它具有很高的保健疗效，能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病，杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒;如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂，孕妇吃甜角开胃，也可缓解妊娠反应引起的呕吐。

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