不能多吃

凉薯虽好，但大家日常食用应控制量，一次性不能吃太多。因为其性寒，一次性吃太多容易因此而出现腹泻、腹痛等不适。

这些人不宜吃

1、脾胃虚寒人群不建议食用，防止造成消化不良、腹痛、腹泻。

2、有痛经的女性在经期不宜吃，以免因寒气加重而影响淤血排出，从而导致经血减少，痛经、月经周期缩短等不适。

3、凉薯虽然甜度不如水果，但是其中的糖分及淀粉含量比较高，食用过多不利于血糖控制，所以糖尿病患者应少吃或不吃。

4、体质偏寒、受凉腹泻、便溏薄者也都不宜食用。

不宜与这些食物搭配

1、鸡肉：凉薯不能和鸡胸脯肉一起食用，否则会引起腹痛，甚至腹泻等不良症状。

2、芹菜：凉薯中含有的粘液蛋白可以起到软化血管，降低血压血脂的功效，而芹菜也是降压良品，二者同时食用对于高血压患者十分有益，但血压低或血压正常的人食用就可能因血压低而引起不适。

3、寒性食物：凉薯自身就属于寒性的食物，这种食物在食用之后就会增加人体的寒气，使脾胃的功能有所下降，但若是再和其他的寒性食物一起吃，很容易出现脾胃虚寒之症，出现消化不良，腹泻、腹胀、腹痛等症状。 常见的寒性食物有：绿豆，鸭肉，西瓜，苦瓜，黄瓜，冬瓜等。

4、油腻食物：凉薯是寒凉性的食物，在食用之后会降低胃肠的消化功能，而油腻的食物需要较好的胃肠功能才能很好的消化吸收，这两种食物一起吃很容易出现腹泻。 常见的油腻食物有：红烧肉，油炸食物，烧烤食物等。

忌食生冷凉薯种子和叶

吃凉薯只吃肥大的根茎块，其叶子和种子是不能食用的，因为其中含有鱼藤酮和豆薯素等有害物质，对人、畜都有剧毒，通常是用来做杀虫剂使用，人不可食用。