吃多了可能会“中毒”。
新鲜莴笋味道清新,做法搭配多样,日常很多人都会食用。但若是莴笋食用也有禁忌,比如吃太多,其内含有多种生化物质,就会刺激人的视神经,使人中毒,出现眼睛发痛,头脑发晕,想睡觉等表现。所以吃莴笋应控制量。
吃莴笋中毒的孕妈妈不用担心,因为这对自身及胎儿健康其实无影响,一般只要停食莴笋,几天后就会好转。若还是不放心,可就医咨询。
一天最好不超过500克,100-200克最佳。
莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲,又含有的多种营养成分,可补充身体所需的营养,但每日食用量不宜过多,因为其性凉,加上又含有较多的植物纤维素,若是吃多了容易出现脾胃虚寒、腹泻等身体不适症状。因此一天吃100-200克就好,补充营养的同时还不会起副作用。
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