青萝卜皮在促进消化方面很有作用。有消化不良或者食欲不振的症状的患者，在食用一些青萝卜皮的时候可以将青萝卜的皮捣成汁，然后再饮用，这样就可以缓解这些症状。
有恶心呕吐，或者还有一些口腔溃疡的症状的人，可将青萝卜连皮一起做成青萝卜汁饮用，有一定缓解效果。
青萝卜皮有一定的止咳化痰作用，可帮助改善呼吸方面的不适。比如咳嗽咳痰，或有咽喉炎症时，把青萝卜皮和姜汁放在一起食用，有一定的治疗效果。
青萝卜皮在泌尿系统方面也有一定好处。有结石的人或者因为节食而导致排尿不顺利的人，可以将青萝卜皮切片食用，这样也会有很好的缓解作用。
青萝卜皮中含有的元素也可以有降低血压，并且还可以有软化血管的作用。青萝卜皮中也含有非常多的降低血糖的物质，特别时候糖尿病患者食用。
青萝卜的皮中含有非常多的萝卜硫素，这种元素是十字花科食物中最容易健康的化合物，它的存在可以促进我们身体中免疫机制的提高，促进肝脏对毒素的抑制作用。
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