莼菜和鸡蛋能一起吃吗

能一起吃。

莼菜和鸡蛋在营养上不冲突，同用也不会产生不良反应，所以是可以一起吃的。且两者结合，不仅口感好，营养也很丰富，特别适合老人小孩儿食用。

莼菜和鸡蛋一起怎么吃好

莼菜鸡蛋花

材料：莼菜50克、鸡蛋75克、韭菜10克，食盐、香油、胡椒粉、料酒适量。

做法：

1、将莼菜放在清水中进行浸泡，用清水冲洗两遍后沥干水分;

2、将鸡蛋磕入碗内，放入食盐、胡椒粉、料酒、韭菜、莼菜、香油搅拌均匀;

3、锅内油烧热，倒入鸡蛋液同炒，炒至鸡蛋液成型后即可。

莼菜鲫鱼蒸鸡蛋

主料：鲫鱼、鸡蛋、莼菜。

做法：

1、鲫鱼改刀，加点盐、味精抓匀，腌制2-3分钟。

2、4个鸡蛋打散，加点盐，加点水，去除浮沫。

3、鲫鱼装盘，倒入鸡蛋、莼菜，盖上盖大火蒸8分钟，蒸好后，淋上蒸鱼豉油、香油，这道莼菜鲫鱼蒸鸡蛋就做好了。

莼菜不能和什么一起吃

莼菜目前还没有禁忌搭配食物，所以可和任何食物一起吃。

莼菜尤其适合和下列食物同吃：

1、黄鱼：可开胃消食。

2、鲤鱼：可清热消肿。

3、冰糖：可防治高血压。

4、香菇：防止呕吐，对治疗拉肚子、消炎解毒有一定的作用和好处。

5、鸡肉：有效的防止高血脂，高血压，癌症，冠心病等患者的症状。