先将葛根粉倒一点点温水化开，待粥煮到差不多后将其倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类，此粥食用有丰胸美容的作用。
葛根粉做的薄饼口感Q弹，和一般的面饼味道大不一样。将葛根粉和面粉混合，倒入水和鸡蛋混合摊成薄饼，别有一番风味。
葛根粉的功效和淀粉相似，可以用来拌肉馅，肉质会变得更加嫩滑。
葛根粉还可用来做蛋糕的夹馅，每一次冷藏成型，透明夹层可以味道清凉。
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