研究显示，猴头菇具有修复胃粘膜和杀菌作用，能有效缓解胃部消化不良，增强胃黏膜屏障功能，对溃疡的愈合、胃黏膜上皮的再生和修复大有好处。
洋葱中含有大量的有机硫化物和黄酮醇，这些营养物质可以有效抑制、消灭幽门螺杆菌，可预防胃炎、胃溃疡及胃癌的作用。
大蒜除了有强力的杀菌作用外，还富含大量的有机硫化合物和黄酮醇。当有机硫化合物达到一定浓度时便能有效抑制幽门螺旋菌感染，此外，黄酮醇还能帮助人体降解致癌物。也有研究表明，每天吃大蒜可以预防幽门杆菌的感染及杀灭幽门螺旋杆菌。
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