灯心草味甘、淡、微寒,归具有清心火,利小便的功效,可用于心烦失眠,尿少涩痛,口舌生疮。麦冬味甘、微苦,性微寒;有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。两者一起煮水喝,有养阴生津,祛湿下火作用,可有效缓解失眠,特别适合湿气重火气大的人喝。
灯芯草玉竹麦冬祛火汤
用料: 灯芯草5扎、玉竹10克、瘦肉200克、麦冬15克、白莲10克、蜜枣1个
做法:
1.所有材料清洗干净,瘦肉切块,氽(cuan)水去腥捞起;
2. 所有材料全部放入瓦煲,根据需要加入适量清水煮沸,武火(大火)煮滚后,转文火(小火)煲1小时即可饮用。
功效:本汤品组合相辅相成,只是性稍偏凉,适宜岭南湿热之地3岁以上的人群食疗,有清热除烦,养阴润燥,安神益气的作用。
灯芯草无花果南北杏煲猪骨
用料:灯芯草一把;猪骨250克;无花果8粒;南北杏适量;麦冬适量。
做法:灯芯草洗净;其他材料一并洗净,猪骨飞水;大火煮开小火煲一个小时。
功效:此汤清心火,润肺止咳化痰。
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