上海市奉贤区特产,锦绣品种的黄桃原产地,中国地理标志产品。
奉贤黄桃种植发展历史较久,已经在全国各地享有盛誉。这里的黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点,1997年,奉贤区青村镇被国家农业部命名为“中国黄桃之乡”。
奉贤黄桃果实硕大、色如黄金、艳丽诱人、果形圆整、果顶圆平。肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁,鲜食风味极佳,而且适合加工做罐头,每年都是8月至9月上市。
1987年,炎陵黄桃从上海引进,得益于好山好水好生态,生产的黄桃以靓、脆、香、甜名闻遐迩,享有“炎陵黄桃,桃醉天下”的美誉。
湖南省株洲市炎陵县所产黄桃以其"个大、形正、色艳、肉脆、味甜、香浓、绿色"等特点,果色亮丽、桃核的周围果肉为鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁,享名国内外,深受消费者青睐。炎陵黄桃每年都是7月中旬上市,2011年,在北京举办的中国果蔬产业品牌论坛上,炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”。
安徽省宿州市砀山县是中国的水果之乡,砀山黄桃可以说是砀山的招牌水果之一。砀山黄桃是中国最大的连片黄桃生产基地,也是全国优质的黄桃生产基地,年产优质黄桃达20多万吨。
砀山黄桃具有果肉肥厚、色泽金黄、肉质紧密的特点,最适合加工生产成罐头食品等。加工成的黄桃罐头,品质超群,果肉金黄,无红色素,做出的罐头不浑汤,酸甜适中,销往全国甚至全球各地。
其实,我国很多省份都有种植黄桃,比如湖南、湖北、安徽、山东、河南、浙江、重庆,还有湖北和辽宁,都有优质黄桃种植,只不过上面三个地区的黄桃种植面积大,且最为出名。除此之外,武台黄桃、桂东黄桃、平阴黄桃、姚庄黄桃、以及冬黄桃都是有名的黄桃优良品种。
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