吃螃蟹喝啤酒会中毒吗

吃螃蟹喝啤酒不会出现食物中毒现象，但吃螃蟹时最好也不要喝啤酒，因为两者同吃，可能引起腹泻等肠胃问题，甚至是造成痛风或尿路结石。吃螃蟹最好是配黄酒、白葡萄酒，或姜茶。

吃螃蟹喝啤酒会怎么样

1、引起肠胃不适

螃蟹和啤酒都是寒性食物，两者同吃尤其是大量同食，不利于肠胃消化和吸收，还会加重体内寒性，从而引起腹痛、腹泻或者呕吐等肠胃不适症状，尤其是脾胃虚寒的人会更严重。

2、诱发痛风

螃蟹中的嘌呤物质含量高，若是与啤酒同吃，啤酒会影响身体对嘌呤的排解，而体内置存的嘌呤物质过多，会导致体内尿酸含量升高，导致尿酸结晶，结晶诱发痛风。

3、形成结石

螃蟹和啤酒同吃，啤酒中的维生素B1会促进螃蟹中含有嘌呤和甘酸在短时间内大量分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙，若是不能及时排除出去，就会形成尿路结石。

螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子

从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、喝茶

吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。所以吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

3、花生

花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

4、冷饮

冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

5、梨

陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

6、香瓜

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。