引起肠胃不适

螃蟹和啤酒都是寒性食物，两者同吃尤其是大量同食，不利于肠胃消化和吸收，还会加重体内寒性，从而引起腹痛、腹泻或者呕吐等肠胃不适症状，尤其是脾胃虚寒的人会更严重。

诱发痛风

螃蟹中的嘌呤物质含量高，若是与啤酒同吃，啤酒会影响身体对嘌呤的排解，而体内置存的嘌呤物质过多，会导致体内尿酸含量升高，导致尿酸结晶，结晶诱发痛风。

形成结石

螃蟹和啤酒同吃，啤酒中的维生素B1会促进螃蟹中含有嘌呤和甘酸在短时间内大量分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙，若是不能及时排除出去，就会形成尿路结石。

吃螃蟹配什么喝好

1、黄酒

黄酒性温热，可与寒凉的螃蟹可以互相调和，驱寒。同时还黄酒味甘醇，更能帮助品尝到螃蟹的美妙滋味。

2、姜茶

吃螃蟹时和姜茶一起喝也很好，姜茶辛辣刺激，可帮助驱寒暖胃。

3、白葡萄酒

没有黄酒，螃蟹也可与白葡萄酒、白酒、红葡萄酒、起泡酒等一起喝，这样效果虽没有黄酒好，但也不会对身体造成不适。