沙棘果油中的不饱和脂肪酸和维生素E及黄酮类物质可降低血液粘稠度，显著降低LDL和VLDL，提高HDL。并可对高血脂诱发的动脉粥样硬化、高血压等相关病症有确切的改善作用，而不具有其他降血脂药物的毒副作用。
沙棘果油中的黄酮类、卵磷脂物质的综合作用增强了心脏的功能作用，可从根本上消除病因，改善病症。
沙棘果油含有丰富的氨基酸及不饱和脂肪酸有助于大脑蛋白质及神经递质合成，对改善睡眠质量、提高记忆力及维护神经系统正常十分有利。
沙棘果油可在受损的粘膜处形成一层有效的保护膜，抵抗外界攻击因子，如胃酸及细菌等，所以可适用于多种原因引起的胃炎、胃溃疡患者。
沙棘果油中丰富的天然抗氧化剂和自由基清除剂，可迅速有效的清除体内的自由基，不仅可防止自由基对肝细胞的侵蚀，而且减少肝细胞内脂质过氧化作用，保护肝细胞，是一种非常好的保肝护肝的功能性植物油。
沙棘果油含有的类黄酮，维生素e以及微量元素硒等营养物质都是天然的抗氧化成分，能抑制人体内氧化反应产生并能加快人体的氧化产物代谢，它们不但能维持人体各器官功能稳定，还能增强身体素质，延缓人体衰老。
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