紫菜瘦肉汤

材料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个，植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许。

做法：

1、干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用;

2、锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开;

3、再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。

功效：紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖。

十全十美素汤

食材：腰果，红枣、山药、枸杞、桂圆、板栗、盐、红萝卜、无花果、蜜饯、马蹄

做法：

1、腰果、板栗焯一下水，然后捞出备用;

2、锅中加水大火煮沸，然后把全部材料放入锅中，沸腾后关小火煲90分钟，最后加上少许盐调味即可。