椰子油中含有一定数量的脂肪和胆固醇,适量食用不会对身体造成不良影响,但长期大量吃,身体吸收过多的胆固醇,就容易让血液中胆固醇数量增加,导致心血管疾病,有增加心血管疾病和中风的风险,严重的会加重人体心脏负担,诱发心脏病。
椰子油是会引起过敏的,所以过敏体质的人不宜吃,以免出现流鼻涕,嘴巴发痒,皮疹和荨麻疹等过敏反应,严重的甚至会导致过敏性休克。
椰子油中维生素的含量比较低,而且它含有的一些成分还能抑制人体对维生素c的吸收,时间长了以后会导致人体吸收维生素c不足,时间一长就会影响到身体免疫力。
椰子油是一种性质微寒的食材,食用后会对肠胃产生刺激,会让人类的胃肠粘膜受到一定的不良影响,使得其消化功能减弱,严重时还会让食用者出现腹痛、腹泻以及恶心呕吐等多种不良症状。
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