金桔食用要注意量，不宜多吃，因为食用过多的金桔，会摄入过多维生素C，将导致体内代谢的草酸过多，容易引起结石，且金桔含有很多酸性成分，吃多了对口腔和牙齿有一定的伤害。
金桔里面含有很多的果酸，空腹食用摄入过多的酸性物质，会刺激胃壁黏膜，这对那些本来肠胃就不好的人来说，容易引起胃部发生不适，甚至会加重胃部疾病。
金桔不能与萝卜一起吃，因为两者同吃金桔会与萝卜代谢产生的硫氰酸发生反应，加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
金桔不宜与牛奶一起吃，金桔中的维生素C会与牛奶蛋白发生反应，凝固成块，影响消化吸收，还容易引起腹胀，腹痛，腹泻等症状。
金桔富含维生素C，且有止咳化痰的作用，但它虽好也不是人人都可以食用的，有一定的禁忌人群。比如口舌生疮、大便干结者不宜食用，糖尿病患者也应忌食。
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