最好是放在冰箱冷藏保存,但未开封的也可以存放在通风阴没有阳光直射处。
若是想让即食燕窝食用时间更长,则最好是放在冰箱内保存,尤其是夏季,应尽量放在冰箱里面,放在室外,高温天气容易湿气变质。已经开封了的一定要放冰箱保存,且最好在5天内吃完。
1、观察外观
可以轻轻摇动即食燕窝,如果摇动时像勾芡一样的浓稠,并摇动得较慢的,就是加入了悬浮剂,它会让燕窝看起来像浮起来,感觉量比较多;而只有添加冰糖水的纯燕窝摇动起来比较快。
2、检查甜度
若燕窝是经由药水洗的,就必须要靠甜味压过药水味,因此过甜的燕窝要小心是否有过多的药水残留的问题。
3、确认有无相关检验报告
要注意燕窝是否经过进口报关与具备正式的检验报告,这些都可以向店家索取查阅或上网查阅。
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