食用过多所致

荞头中含有大量的膳食纤维，少量的吃可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。但是在大量摄入时由于膳食纤维含量过高，就会对肠壁造成一定的刺激性，肠壁在受到刺激时就会产生比较多的气体，所以出现放屁多的情况。所以大家吃荞头应控制量，不宜过多食用。

肠道菌群失衡所致

部分人肠道系统中存在有菌群失衡现象，而荞头又属于易产气的食物，食用后与肠道中的有害菌发生反应时，也会产生大量的气体因此造成放屁多的现象。所以肠胃不好的人不建议吃荞头。

肠易激综合征所致

有些人肠道系统中存在有肠易激综合征，在吃了会引起过敏食物时，比如荞头，就会诱发疾病发病。肠易激综合征发作时不仅肠道蠕动亢进，同时对气体的吸收功能也会受损，出现吃完后放屁多的情况。

吃荞头要注意什么

1、吃荞头时应细嚼慢咽，不要一次吃过多。

2、一般人均可食用荞头，尤其适合消化系统疾病患者食用。但也有人不宜吃，比如气虚体质、阴虚体质及发热者、非积滞者、胃弱纳呆者及不耐蒜味者，还有孕妇也不宜吃，尤其是腌制的荞头，不能多吃。