薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖，三伏天喝薏仁水是不错的排毒祛湿方法。
做法推荐：将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，不仅祛湿，还是有助于肌肤美白的天然保养品。
冬瓜有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，三伏天里吃冬瓜，可以通过它发挥利尿功效，把身体里多余的水湿排出体外。
但烹饪要注意，用冬瓜做菜时只能放少量的盐，因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。
红豆有利尿解毒、强心健脾的功效，食用可有效消除水肿，排出毒素、去除湿气。因此三伏天可以多喝点红豆汤，也可与薏米一起煮，或者加些红枣、百合等食材搭配。
但最好不要加大米，因为这会影响其祛湿效果。
芹菜味甘苦，有芊体瘦身、排毒败火、去除湿气的作用，且芹菜营养丰富，平时可多用芹菜炒着吃。三伏天时最好是榨汁饮用。
但因芹菜是感光食物，所以最好是晚上喝，以免晒黑。
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