可以适量吃冬菇。
冬菇有特殊的香味,入口软滑而有菇味。性味甘、平、凉,入肝、胃经,有补肝肾、美容的功效,还可以解毒,抗肿瘤等。
脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者不宜食用。
患有贫血、抵抗力低下、高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等人可以食用。
选购冬菇时,冬菇蒂细,菇身必薄,反之冬菇蒂粗,菇身必厚。
冬菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
冬菇能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。
冬菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
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