辣椒辣手多久会消失

一般半小时左右辣手感会消失，不过不同的人辣手情况不同，手恢复正常的时间也不一样，要因人而异。

切辣椒时，辣椒中的辣味物质辣椒碱若黏在皮肤上会导致微血管扩张，皮肤发热发红，加速局部的代谢率，从而出现刺激痛觉神经的现象。这时候若立马将手放在凉水中浸泡5~20分钟，有或者用肥皂水、食醋水清洗，都可大大缓解辣手症状。若是辣手情况较为严重，出现了红肿、灼烧感，则恢复正常时间要延长。

辣椒辣手怎么解辣

1、醋洗

辣椒辣手时，可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。

2、热水洗

因为辣椒碱不溶于冷水中，所以辣椒辣手后，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

3、白酒洗

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。所以辣手后可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。若没有医用酒精，也可用白酒代替，但要注意白酒度数不宜太高。

4、涂牙膏

牙膏有一定的杀菌消毒的作用，能够对辣椒碱物质有所阻碍，将牙膏均匀的涂抹在手辣的位置，大约5-10分钟后清洗也可缓解手辣。用小苏打牙膏效果会更好。

切辣椒如何避免辣手

1.切辣椒的时候，最好先用菜刀把辣椒拍瘪，然后用手指肚或者大拇指和食指按住之后切。也可以在切辣椒的时候戴上一次性手套。

2.切辣椒时，在手上均匀的涂抹上一层比较厚的食用油，等待2-3分钟后再切辣椒，这样做对手部肌肤有一定的保护作用。

3.切好的辣椒尽量不要用手抓，可装在碗里使用。

4.切完辣椒之后，千万不要揉眼睛等任何敏感部位，否则后果很严重。