1、牛蛙营养丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对小儿和孕妇、产妇尤有补益功效。
2、牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。
3、牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。
1、牛蛙由于生长环境的原因,其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌,必须熟了才可以吃,不然容易被人体吸收而致病。
2、牛蛙死了是绝对不能吃的,因为其体内带有的病菌会大量繁殖,对人体健康造成危害。
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