素食产妇坐月子吃什么 素妈妈月子食谱推荐

饭类——补血饭

1. 黑糯米为主、小米为辅(比例约十比一)，配上红枣、桂圆及白扁豆，另加当归、黄芪一点，水比一般煮乾饭的量多一些，因为小米很会吸水。

2. 栗子泡水发胀后先蒸煮熟，加香菇、红枣、一点姜，与糙糯米、小米，半甜酒水同煮成饭或粥。

3. 糙糯米、花生泡水隔夜，与红枣，加很多水同煮成粥吃，很发奶。

粥类

1.陈皮糯米粥：糙糯米泡水隔夜，加姜、桂圆、红糖和陈皮(一小块，不能多)，半甜水酒同煮成粥。

2. 桂圆粥：糙米为主，小小米、小米一些(比例约6:1:1)，先泡水隔夜，用多水煮成粥，再加桂圆肉、酒酿一些，最后洒上烘香压碎的核桃即可。

菜类

1. 麻油素鸡：麻油爆香老姜及香菇，再加入素肉块稍炒，放入红萝卜(切块)与少许枸杞子，半甜水酒淹过，煮软即可。

2. 爆香老姜、香菇，入素肉略炒，加海苔、枸杞、金桔乾一些，当归少许，半甜水酒盖过，待素肉软了即可。很香，颇好吃。(此方黄芪、甘草不合)

3. 牛蒡、素肉、山药、地瓜、枸杞与一点当归、黄芪、甘草同煮，熟软即可。

4. 用苦茶油爆香老姜、香菇，入素肉、牛蒡、海带略炒，加入半水酒煮至软，随喜加点红糖可。(其中的牛蒡与红糖可替换成紫苏与冰糖。)

5. 白扁豆泡水隔夜，爆香姜和香菇，加白扁豆、红萝卜与一点点橘皮，半甜水酒同煮至软(橘皮不可用柚皮替代，少一半能量)。

6. 黑枣、红枣、枸杞和桂圆，加些许当归、黄芪、甘草同煮。

汤类

1. 青木瓜汤：麻油爆香老姜，半甜水酒煮开，放入枸杞与切块的青木瓜，煮到青木瓜稍软便可。可随喜加入核桃同煮食。

2. 桂圆花生汤：花生泡水隔夜，用水煮软，最後加入桂圆、酒酿与糖蜜即可。

3. 红豆姜汤：红豆泡水隔夜，加老姜与半甜水酒焖煮至豆烂，入麦片与冰糖即可。