坐月子期间一直吃素好吗

合理搭配各项素食是可以的，对产妇无影响。

一般人都认为月子里要吃荤类食物才能营养均衡，帮助产妇身体恢复，但其实荤类食物中含有的营养成分，植物界也都有，吃不习惯荤类食物的产妇只要能够合理搭配各种素食，均衡营养摄入，一直吃素也是可行的。不过建议吃素的妈妈们，可以的话最好是荤素搭配，这样更好。

坐月子吃素有什么好处

1、减少毒素的摄入

现在的动物在饲养过程中，通常会被使用激素、抗生素，而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水，因此动物的体内比植物含有更多的毒素。而植物中的农药等毒素通过清洗就能去除，产妇吃素可减少毒素的摄入。

2、防治便秘

肉类的纤维少、营养浓缩，在肠中过久会产生毒素，还会引起便秘(消化内科)。而蔬菜含有大量的纤维，有的水果含有果胶，这些成分都能起到清洁肠胃的功能，产妇多吃素食可有效防治便秘。

3、有利宝宝智力发育

英国最新研究表明，儿童在体液呈碱性的状态下智商比较高。而荤类食物多属于酸性，水果蔬菜五谷多是碱性，所以，产妇多吃蔬菜不仅可以保证自身的健康，还可能对宝宝的智力产生良好的影响。

4、让母乳质量更好

宝宝出现湿疹往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响，甚至成为哮喘(呼吸内科)、慢性耳疾的诱因。吃素食就能避免这一情况。

5、减肥瘦身

素食的热量都比较低，食用后不容易发胖，反而还可促进肠胃中废物排出，能够防止妈咪产后肥胖。

月子吃素食谱推荐

饭类——补血饭（取自妇科医师的食谱，能量测量的结果不需变换任何材料）

1. 黑糯米为主、小米为辅(比例约十比一)，配上红枣、桂圆及白扁豆，另加当归、黄芪一点，水比一般煮乾饭的量多一些，因为小米很会吸水。

2. 栗子泡水发胀後先蒸煮熟，加香菇、红枣、一点姜，与糙糯米、小米，半甜酒水同煮成饭或粥。 3. 糙糯米、花生泡水隔夜，与红枣，加很多水同煮成粥吃，很发奶。

粥类

1.陈皮糯米粥：糙糯米泡水隔夜，加姜、桂圆、红糖和陈皮(一小块，不能多)，半甜水酒同煮成粥。

2. 桂圆粥：糙米为主，小小米、小米一些(比例约六：一：一)，先泡水隔夜，用多水煮成粥，再加桂圆肉、酒酿一些，最后洒上烘香压碎的核桃即可。

菜类

1. 麻油素鸡：麻油爆香老姜及香菇，再加入素肉块稍炒，放入红萝卜(切块)与少许枸杞子，半甜水酒淹过，煮软即可。

2. 爆香老姜、香菇，入素肉略炒，加海苔、枸杞、金桔乾一些，当归少许，半甜水酒盖过，待素肉软了即可。很香，颇好吃。(此方黄芪、甘草不合)

3. 牛蒡、素肉、山药、地瓜、枸杞与一点当归、黄芪、甘草同煮，熟软即可。

4. 用苦茶油爆香老姜、香菇，入素肉、牛蒡、海带略炒，加入半水酒煮至软，随喜加点红糖可。(其中的牛蒡与红糖可替换成紫苏与冰糖。)

5. 白扁豆泡水隔夜，爆香姜和香菇，加白扁豆、红萝卜与一点点橘皮，半甜水酒同煮至软(橘皮不可用柚皮替代，少一半能量)。

6. 黑枣、红枣、枸杞和桂圆，加些许当归、黄芪、甘草同煮。

汤类

1. 青木瓜汤：麻油爆香老姜，半甜水酒煮开，放入枸杞与切块的青木瓜，煮到青木瓜稍软便可。可随喜加入核桃同煮食。

2. 桂圆花生汤：花生泡水隔夜，用水煮软，最後加入桂圆、酒酿与糖蜜即可。

3. 红豆姜汤：红豆泡水隔夜，加老姜与半甜水酒焖煮至豆烂，入麦片与冰糖即可。

水果类

可食葡萄、李子、桃子、木瓜、荔枝、龙眼等暖性水果。(水果水分多，所以传统月子都是等一两个星期後才吃。) 饭菜上可随喜洒上啤酒酵母、红海藻或黑芝麻粉，自行搭配。

其他

会发奶的食物很多，如花生、芝麻、糯米，酒酿(酒精类)、啤酒酵母、核果类，诸如核桃、杏仁、松子、花生等均发奶，可做成像芝麻糊般食用。