我们身体里有个东西叫做血红蛋白,它虽然看起来不起眼,但是非常重要,因为它承担着运送血液中氧气,提供给我们身体各处的作用。
如果血红蛋白跟糖结合,形成糖化血红蛋白,若糖化血红蛋白>9%说明患者持续存在高血糖,会发生糖尿病肾病、动脉硬化、白内障等并发症,同时也是心肌梗死、脑卒中死亡的一个高危因素。
而胶原蛋白同样也会跟糖发生糖化,形成糖化胶原蛋白,胶原蛋白糖化,就会慢慢让原本充满弹性的胶原蛋白固化,让你的皮肤从弹润白,变成松垮暗黄。
这些产物被称为「蛋白质高度糖化终产物」AGEs。
糖化的过程,只要你活着,就会反复进行,AGEs就会在我们的身体里慢慢地沉积,不管是皮肤还是血管,都会受到它的影响,导致多种健康问题。
衰老本身就是一件不可抵抗的事,这是大自然的规律。从出生的那一刻起,人体就开始在慢慢衰老。
我们能做的,只有稍微延缓一下衰老的进程。但这并不代表需要从外界摄入一些效果并不明确的抗糖产品,但是健康饮食还是必须的。
想要对付衰老,大家只需要记住:管住嘴、迈开腿、注重防晒、保障睡眠、心情放松就完事儿了!
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