可以适量吃,不能吃多
马兰头是一种营养十分丰富的野菜,不仅富含膳食纤维,还富含蛋白质等,一般在春季的时候长出,可以用来清炒也可以做饺子,具有清热的作用。人流后的女性可以适量吃马兰头,但是不能多吃。因为马头兰性寒,过量的食用马头兰可能会影响温补食物的作用,从而影响身体的恢复。
马兰头营养丰富。每百克含热量25kcal、蛋白质2.4g、脂肪0.4 g、糖类3 g、膳食纤维1.6 g、视黄醇当量91.4 μg、烟酸 0.8 mg、钙 67 mg、铁 2.4 mg、磷38 mg、钾 285 mg、钠 15.2 mg、铜 0.13 mg、镁14 mg、锌 0.87 mg、硒 0.75 μg、锰 0.44 mg、维生素A 340 μg、维生素C 26 mg、维生素E 0.72 mg、胡萝卜素1.2 ug等。
马兰头具有消炎、解毒等等的功效。当我们身上有伤口的时候就可以食用一些,以此避免炎症的发生。同时它的抗菌效果也是很好的,可以抵抗大肠杆菌、痢疾杆菌等等的细菌,被称为天然的抗生素。
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