主料:韭菜500克,核桃肉100克,虾仁20克,芝麻油、精盐、味精各适量。
制法:
(1)韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。
(2)虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净备用。
(3)核桃去壳取肉洗干净备用。
(4)先将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后入核桃肉、虾仁,改用中火炒至熟后,再入韭菜翻炒片刻,加精盐、味精调味后食用。
功效:治肾阳虚、腰膝酸软、女子月经不调、宫寒不孕、白带清稀。
韭菜生姜牛奶羹
主料:韭菜500克,生姜30克,牛奶250毫升。
制法:
(1)取韭菜洗净,切粹,生姜刮皮洗净,然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁,取汁备用。
(2)将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶,小火煮开即可食用。
功效:温中散寒,脾养胃、水上腹空坠、腹背酸痛。
食法:每日早晚各1次,饭后1小时食用为佳。
主治:胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡,胃寒型慢性胃炎症见胃脘冷痛,呕吐清水,食后腹胀,食冷痛甚,食温则痛缓,大便溏,口淡无味,舌质淡白,苔白者。
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