柿子皮中含有丰富的胡萝卜素的成分,而胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,维生素A是视觉细胞的组成成分,因此食用干柿子皮具有明目的作用。
柿子性寒,柿子皮也具有清热生津、止血凉血的作用,特别适合上火的人群食用。
干柿子皮可以促进血液中的乙醇的氧化,帮助人体排出酒精,可以减少酒精对我们人体的伤害,因此干柿子皮有解酒的作用。
柿子皮中含有大丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,有很好的润肠通便作用,可帮助缓解便秘症状。
干柿子皮中含有大量的单宁,可以软化血管,预防心血管疾病,还有降压的作用,可以保护心脑血管,预防心血管疾病。
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