美容养颜是人们一直所追求的，除了使用高昂的护肤品之外，食用鲈鱼也是不错的选择。另外，老年人常食鲈鱼，对抗衰老、延年益寿有一定的益处。
对于这种鱼的食用，大多数人都是可以食用的，但也是有部分人群是不能食用的。它特别适合贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用。另外，患有皮肤病疮肿者忌食鲈鱼。结核病患者服药时要忌吃鲈鱼。出血性患者不宜多吃鲈鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃为佳。痛风患者不宜食用鲈鱼。肝硬化病人应禁食鱼。
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