红豆,即相思子。性平,味甘酸。具有健脾止泻,利水消肿的作用。因此,适宜各类型水肿之人食用,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,是具有悠久历史的食疗之物。如《本草纲目》中,有“通乳汁,和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”的记载;《食疗本草》有云:“和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”
薏米,又称为薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。《本草纲目》记载:“薏米能健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容, 轻身延年。”
因此,如果体内有湿气,如积液、水肿、湿疹、脓疡等与体内浊水有关的问题,用红豆薏米粉是比较合适的。
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