吃麻辣烫的危害
1.麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题。
2.街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。
3.烫菜水反复使用,其中可能积累有害物质,例如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。
4.人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。
5.盐味过重,味精过多,不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。
6.加热时间不足,可能存在病菌存活的隐患。

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