材料:鸽子一只、山药一段、黑木耳3~4朵、鹌鹑蛋7.8个。鸡精,料酒,精盐,姜,生蒜
做法:
1.鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。
如何做孕妇吃的鸽子汤
2.放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时
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3.山药刨皮,切片刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;
4.用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5.小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。
材料:鸽子一只、新开河参半条、元肉十粒、枸杞一把、姜一片
做法:
1.鸽子切块洗净备好
2.新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好
3.把所有食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准
4.蒸锅里放入水,放支架(放布也行),然后把炖盅放在支架上
5.盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时
6.加入适量盐即可食用,味道非常鲜美
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