葡萄干上的白色东西能吃吗

能吃。

葡萄干上白色的一层东西是果粉，这是一种保护果皮的蜡质，主要成分是一种果酸，及长链脂肪酸等，这对人体是完全无害的，反而还有益身体健康，所以是可以食用的。

葡萄干要洗了才能吃吗

最好是洗了再吃。

葡萄干是由新鲜葡萄脱水制成的，其在制作和包装销售过程中会沾有灰尘或细菌，若是不清洗就直接吃，会有点脏，有些抵抗力弱的食用后甚至可能导致腹泻。所以最好是洗了再吃。

葡萄干怎么清洗

1、清水冲洗

葡萄干清洗不当会影响口感，因此建议准妈妈用流动的清水冲洗一分钟或者是用清水淘洗两遍即可，时间不宜太长。若害怕生水吃进肚子里不好，可用凉开水清洗。

2、淀粉洗

在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净，晾干后即可食用。

3、沸水煮

将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，然后自然晾干，或将其放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干后食用。