材料:大白菜,醋,生抽,盐,鸡精,白糖,干辣椒,姜,食用油
步骤:
1、白菜洗净切片,干辣椒,姜切丝,
2、将醋,生抽,盐,白糖,鸡精勾兑成酱汁,
3、锅烧热,放油,加入干辣椒,姜丝爆香,
4、先放入白菜梗炒一会儿,再放入白菜叶,翻炒一会儿,
5、加入酱汁,炒至白菜变软即可。
原料:菠菜,鸡蛋,蒜米,盐,鸡精,食用油
步骤:
1、菠菜洗净,过水焯一下,
2、鸡蛋打散,加少许盐
3、油锅烧热,倒入油,放入鸡蛋炒熟,
4、锅内放入蒜米爆香,放入菠菜翻炒,
5、菠菜炒软后,加盐,翻炒一下,
6、加入鸡蛋,鸡精,炒匀即可。
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