食材:鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。
做法:
1. 黑豆用净水浸泡2小时,滤去水洗净;
2. 桑葚洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核;
3. 将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。
食材:桑葚,白糖
做法:
1. 新鲜桑葚洗净,剪蒂,晾干。
2. 放进一口干净的大锅,加上白糖,中小火慢熬,要多搅拌免得粘锅。。
3. 熬到感觉汁有点减少了,而且有点稠了的时候,就可以把桑葚捞出来,挤干汁水,平铺在烤盘上,用筷子把桑葚拨散开来。
4. 烤箱上层,上火130度,50到70分钟,视桑葚的量多少而定,期间要多次拿出来搅拌一下。
5. 晾凉装罐就好了。
食材:桑葚,冰糖,柠檬
做法:
1. 桑葚去蒂,冲洗干净;
2. 放入砂糖拌匀腌制半小时;
3. 冰糖倒入腌制好的桑葚中,放入火上,中小火慢慢熬煮一小时变粘稠,中间要不停搅匀;
4. 挤入柠檬汁,倒入麦芽糖,搅匀,熬十分钟关火;
5. 密封容器放开水中煮10分钟,晾干水分,晾凉的果酱入瓶密封,冰箱冷藏食用即可!
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