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桑葚可以怎么吃最好 桑葚食谱推荐

2019年06月25日 14:51 阅读次数:1603
桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸,磷质等丰富的营养成份,并含有丰富的活性蛋白,常吃能显著提高人体免疫力,那么桑葚可以怎么吃最好呢?
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桑葚红枣糖水

食材:鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。

做法:

1. 黑豆用净水浸泡2小时,滤去水洗净;

2. 桑葚洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核;

3. 将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。

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桑葚干

食材:桑葚,白糖

做法:

1. 新鲜桑葚洗净,剪蒂,晾干。

2. 放进一口干净的大锅,加上白糖,中小火慢熬,要多搅拌免得粘锅。。

3. 熬到感觉汁有点减少了,而且有点稠了的时候,就可以把桑葚捞出来,挤干汁水,平铺在烤盘上,用筷子把桑葚拨散开来。

4. 烤箱上层,上火130度,50到70分钟,视桑葚的量多少而定,期间要多次拿出来搅拌一下。

5. 晾凉装罐就好了。

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桑葚酱

食材:桑葚,冰糖,柠檬

做法:

1. 桑葚去蒂,冲洗干净;

2. 放入砂糖拌匀腌制半小时;

3. 冰糖倒入腌制好的桑葚中,放入火上,中小火慢慢熬煮一小时变粘稠,中间要不停搅匀;

4. 挤入柠檬汁,倒入麦芽糖,搅匀,熬十分钟关火;

5. 密封容器放开水中煮10分钟,晾干水分,晾凉的果酱入瓶密封,冰箱冷藏食用即可!

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桑葚粥

食材:鲜紫桑葚30克、糯米50克、冰糖适量

做法:

1. 用冷水把桑葚洗净浸泡,去掉长柄;糯米洗净;

2. 把桑葚和糯米连同冰糖,一起置砂锅内,加水适量,用小火烧到沸腾,搅拌,熬成粥样;

3. 每天晨起空腹温热服用。

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