煮熟的皮皮虾隔夜还能吃吗

能吃。

煮熟的皮皮虾若是放在冰箱中保存，隔夜了还是可以吃的。但若是放在室温下过夜的皮皮虾，有可能滋生了细菌，食用后会导致身体不适，就不能再继续吃。

隔夜的皮皮虾吃了有什么危害

食物中毒

皮皮虾中含有很多的蛋白质，在室温下很快就会分解成组胺成分，具有毒性，并且带有浓郁的刺激性臭味，尤其是皮皮虾最佳食用时间是春末夏初，温度已经较高，海鲜类食物很容易变质，此时食用很可能会中毒，也经常有吃了这种皮皮虾中毒的新闻。

腹泻

皮皮虾性寒，本来就有至脾胃虚寒的作用，室温下过夜的皮皮虾就算没有产生大量的毒素，也会滋生细菌，食用之后会扰乱肠道菌群，出现腹泻，严重还可出现疟疾。

皮皮虾怎么保存

冰箱保存

取一只空的矿泉水瓶子，洗干净，然后将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。在吃的时候呢，拿出一瓶，用剪刀将瓶子剪破，将皮皮虾倒出来就可以了。

冷冻保存

常温下死掉的皮皮虾放置不超过2小时是还能吃的，所以可以将活的皮皮虾直接放在冰箱的冷冻层冻起来保存，但是冷冻时间不能超过7天。

水养法

取一只橡胶袋子(不能漏气)，将皮皮虾放入，再放适量水(装满袋子的一半)，然后用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧即可。这样能够保存2-3天。

海沙法

如果临近海边的话，可以模拟皮皮虾的生活环境，把皮皮虾放入桶里面，再倒入海沙和海沙，这样也可以养殖皮皮虾。

鱼缸养

现在的鱼缸都配有增氧设备，能够提供水中的氧气，如果家里有鱼缸，也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养殖，不过要尽快食用。