木耳炒核桃仁

食材：核桃仁60g、木耳100g/油、盐、葱、辣椒、香菜、鸡精、酱油

做法：

1、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净;

2、核桃仁准备适量，葱和辣椒切小段;

3、香菜洗干净切小段;

4、把水烧开把木耳和核桃仁淖一下，沥干水分;

5、锅中放油，放入葱花和辣椒煸出香味;

6、放入木耳和核桃仁，加酱油、盐、鸡精翻炒均匀;

7、放入香菜;

8、翻炒均匀即可。

桃仁鸡腿汤

食材：鸡腿肉、核桃、冬瓜、绍酒、盐、香油、葱、姜、草果、大料、小茴香。

做法：

1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块，鸡腿肉切块凉水下锅焯水，大火烧开，将鸡腿肉内的血沫焯出，捞出鸡腿肉反复冲洗干净。

2、将锅内放入清水，加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉，大火烧开烹入绍酒，转小火盖盖炖30分钟。

3、加少许盐调味倒入冬瓜，核桃，直至冬瓜变成透明，点入少许香油即可出锅。