酸奶红薯

食材：红薯1个、坚果少量、酸奶1瓶

做法：

1、根据自己的食量选择红薯，洗净。如果比较大就切成两半，比较容易熟一点。

2、隔水蒸红薯，用毛巾把缝隙盖住会比较快一点～大约15～20分钟后，用筷子试试软硬，熟了就取出。

3、取少量坚果，自己喜欢就可以了。酸奶也选自己喜欢的口味。

4、坚果该去壳的去壳，然后放在保鲜袋里，碾碎。

5、红薯蒸熟以后，去皮，用勺子捣碎。表面铺上酸奶，撒上坚果，就可以吃了。

南瓜红薯糖水

食材：南瓜、红薯、冰糖

做法：

1、南瓜洗净去皮去瓤，切块备用

2、红薯洗净切块备用

3、南瓜块、红薯块放入锅中，加入适量的水

4、大火烧开后小火继续煮至南瓜和红薯块熟透

5、加入冰糖，待冰糖完全化开后关火

6、可热食，也可放凉后食用

红薯芝麻浓汤

食材：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

做法：

1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;

2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;

3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;

4、倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

红薯银耳羹

食材：红薯120克、银耳15克、枸杞子适量、冰糖60克

做法：

1、准备好银耳、红薯、冰糖。

2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

3、红薯去皮、洗净、切小块备用。

4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。

5、加入红薯，继续炖煮15分钟。

6、加入冰糖，炖煮10分钟。

7、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。