枸杞排骨汤

原料：猪排骨(大排)500克、枸杞子25克,生地黄15克、小葱10克、盐5克、酱油10克、味精1克

做法：

1、枸杞子捣细

2、猪排骨洗净捶破剁细备用

3、先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣

4、再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟

5、加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成

枸杞香菇红枣乌鸡汤

原料：乌骨鸡1只、香菇8朵、红枣8个、枸杞适量、花椒、料酒、姜片、盐

做法：

1.将乌鸡洗净后，斩成小块，准备一锅水，烧开后放入少量花椒，再放入乌鸡

2.烧开后撇去浮沫，捞起后，冲洗干净，沥干备用

3.将乌鸡放入砂锅内，加入姜片、红枣、香菇、适量的枸杞

4.加入开水，没过乌鸡，喜欢喝汤的就加满

5.倒入适量的料酒去腥，大火煮开后转小火焖

6.小火煲1.5小时，中途水不够可添加，最后加入适量的盐即可

枸杞瑶柱栗米羮

原料：瑶柱 15g、枸杞 5g、鲜玉米 1根、鸡蛋 1个、玉米淀粉 10g、盐 2g、清水 580g

做法：

1、瑶柱用清水慢慢浸泡开，饱吸水分后肉质由硬回软。

2、鲜玉米用刀先撬开一排，然后用手沿着缺口把玉米粒剥出。再细细切碎。

3、泡软的瑶柱撕成细丝。

4、磕一个鲜鸡蛋，用筷子打匀。

5、汤锅倒入500g左右清水，大火烧开。

6、水开后倒入玉米丁和瑶柱丝。转中火煮约15分钟。

7、把10g玉米淀粉和80g清水勾兑均匀。作为芡汁，淀粉水可以让汤汁收浓，口感更加顺滑。

8、倒入煮好的玉米羹中。再次煮开后，拌入蛋液，继续煮2分钟。

9、关火后，调入枸杞和盐。

枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条， 枸杞20g，豆油，老姜，葱，蒜，胡椒面，盐、味精适量。

做法：

1、将锅烧热，把去内脏去鳞洗净的鲫鱼下锅烧到焦黄，

2、然后加上葱，老姜，蒜，胡椒面和水，盖上锅盖稍微焖一会儿。

3、然后把枸杞放进去再烧10分钟左右，最后加入味精即可。