蔬菜泥小馒头的做法

不爱吃蔬菜的宝宝让人愁，这样做，宝宝准能吃光光！我也想给孩子做各种辅食啊，可是她就是不爱吃菜怎么办?我家宝宝隔段时间就会便秘一次，感觉是不是吃菜少的原因?

营养师团宝妈妈提醒爸爸妈妈们，蔬菜是我们生活中必不可少的一种食物，含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等，是平衡膳食的重要组成部分。

宝宝经常不吃菜，很容易造成偏食，长期下去可能还会引起宝宝营养不良，便秘等问题。

妈妈们可以试着多换花样，让宝宝接受蔬菜。

比如把蔬菜剁碎了混在馅料里，给孩子包饺子、馄饨;或者搅拌成菜泥蒸到馒头里等。

团宝妈妈用芹菜，胡萝卜，南瓜搅拌成蔬菜泥做成小馒头，颜色鲜艳，宝宝很喜欢呢。

芹菜中的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右。胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用。南瓜含有丰富的胡萝卜素以及番茄红素，是比较强的抗氧化物质。

食材准备：

南瓜一块，胡萝卜一块，芹菜适量，面粉和发酵粉适量。

制作过程：

1.南瓜和胡萝卜去皮，切块，放到辅食机中搅拌成泥。

2.芹菜切段，放到辅食机中，搅拌成泥。

3.发酵粉用40度左右温水搅拌均匀，分别放到两个盆中。把胡萝卜南瓜泥和芹菜泥分别放到盆中，加面粉和成面团，发酵一小时左右。

4.发酵好的面团揉成小面团，大家也可以自由发挥，揉成不同形状。上锅蒸25分钟左右。

5.出锅，晾温了就可以拿给宝宝吃了。

妈妈们可以把蔬菜自由的变化，比如菠菜，小白菜，西兰花等等。