天麻炖鸡

材料：天麻15g，鸽子一只，红枣3颗，适量土蜂蜜，适量莲子，适量枸杞，适量盐。

做法：

1、将所有食材清理干净备好;

2、将鸽子做焯水处理，鸽子除去浮沫，捞起用凉水冲洗干净备用;

3、取一汤锅，加入适量清水，放入鸽子肉，等待半小时;

4、在放入天麻、红枣、枸杞、土蜂蜜等食材;

5、煮开后转小火慢炖2至3小时后即可食用。

天麻炖鱼头汤

材料：天麻，鱼头，姜、葱、料酒、白胡椒粉

做法：

1、鱼头加姜片、料酒用锅煎至两边金黄，捞出备用。

2、在把鱼头放进锅底，之后放入天麻隔水炖至水沸时，改用中至慢火。

3、炖90分钟，再放入适量盐和切好的葱片即可起锅。

天麻炖鸽子汤

材料：鸽子，生姜，天麻，枸杞

做法：

1、准备鸽子，天麻，生姜，枸杞。

2、鸽子切大块，入热水中，焯水，备用。

3、加入生姜，焯过水的鸽子及天麻，大火烧开后转小火。

4、炖1.5左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可，关火。

天麻炖猪脑

材料：天麻15克，猪脑1个

做法：

1、天麻洗净、切片，猪脑洗净。

2、将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。