肝脏类是含铁量最高的，而在这之中猪肝的补铁效果最为出众，平时做爆炒猪肝、猪肝汤或者煲粥都是不错的选择。
有很多人不懂红肉是什么，红肉其实就是指是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪牛羊兔的瘦肉都算红肉。红肉的含铁量不低，而且动物性食物中的铁都是“血红素铁”，人体对它的吸收利用率很高。
鸡蛋在我们日常的生活中应该是比较常见的一种，出现贫血情况的时候我们可以取出两个鸡蛋黄并打散，然后放进加了盐的热开水中煮熟，每日饮服2次。鸡蛋黄具有丰富的铁质，特别适合缺血性贫血患者。
紫葡萄也是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克左右，而且葡萄干一般都是直接带皮制作的，皮一般是营养价值最高的地方，所以紫葡萄干的含铁量非常高。
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