蓖麻油炒鸡蛋促进子宫收缩的具体机理不明确，再加上个人敏感性不同，因此很难把握量，过量食用可能导致子宫收缩过强，严重者甚至导致子宫破裂。
正常情况下，子宫收缩都是由弱到强，子宫收缩的频率也是逐渐增加的。但若是孕妇食用了蓖麻油炒鸡蛋可能导致子宫突然的收缩过强，这就可能引起胎儿宫内缺氧，严重的甚至会导致胎死宫内。
临产前的孕妇食用蓖麻油炒鸡蛋催生可能导致宫缩过强，此时子宫下段及会阴软组织来不及充分扩张，可能导致急产、难产、母亲严重产伤，产后出血及感染风险增加，严重者甚至威胁母儿生命。
蓖麻子含有蓖麻毒素，直接食用可能导致中毒，尤其是一些不正规厂家生产的蓖麻籽油，若是孕妇用这样的蓖麻油炒鸡蛋吃，就可能因此中毒，轻者可能出现头晕、头疼、恶心、呕吐，严重者亦可威胁母儿生命。
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