材料：番茄2个，胡萝卜2条，马铃薯2个，洋葱1个，蘑菇1两，生姜2片。
做法：
1.将所有材料洗净，去1块老姜，切2片备用;胡萝卜、马铃薯去皮切成大块，洋葱去掉褐色外膜后，对半打开。
2.在锅中加入清水，待水煮开后，再放入所有材料，以大火煮约20分钟后，转为小火，煮约1个小时。
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