鲜香冬瓜汤

食材：冬瓜100克，鲜贝丁6粒，油、盐少许，香菜、葱、姜适量，淀粉适量

做法：

1、冬瓜洗净一切为二，用勺子挖出一个个冬瓜球。

2、贝丁加入少许盐、半勺淀粉腌制。

3、锅里烧水，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟捞出，放凉水中浸泡，捞出沥干水。

4、锅里放少许油，油热后下葱姜爆香，将冬瓜球放入翻炒，加入半锅开水，加少许盐。

5、等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，撒入香菜末。

海米菠菜粥

食材：海米15克、大米100克、菠菜1棵、盐适量

做法

1、大米洗净，海米泡水，菠菜洗净在沸水中焯后切碎。

2、锅内加适量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，粥成后放盐。

3、将煮好的粥盛入碗中，上面撒上切碎的菠菜。