胆结石可以吃冰淇淋吗

少吃为好

胆结石患者最好是少吃点冰淇淋，因为冰淇淋通常脂肪含量都比较高，对胆结石患者没有好处，如果实在忍不住的话可以选择一些脂肪含量比较低的冰棒。

什么人不能吃冰淇淋

1.孕妇

胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

2.肠胃疾病患者

冰淇淋进入胃肠后，会突然刺激胃，加重其病情，所以吃冰激凌一定要慎重。

3.糖尿病患者

冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。

4.哮喘患者

冰淇淋冰凉，当它经过食管的时候，会使气管的温度骤降，产生支气管收缩，从而诱发哮喘。

5.心血管疾病患者

冰淇淋含有含可使胆固醇升高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，特别是反式脂肪酸是对人体健康有百害而无一利的脂肪酸。

胆结石如何治疗

1.溶石疗法

这种治疗方法是采取服用胆酸等溶石药物进行溶石，达到排出结石的效果。

2.一般的手术治疗

对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊，能快速根除病灶，是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。

3.微创手术

只是在腹部切三个2～3公分的小切口就可以了，手术方法简单、创伤小、恢复快。但是微创手术很难将细小结石取出，还会诱发结石。

胆结石饮食注意事项

1.不能吃易产生气体的食物。如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

2.不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。

3.限制胆固醇的摄取量。不要吃太多比如内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。

5.烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

6.忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。