蓝莓吃法一:自制蓝莓饮料取一份蓝莓用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水、白糖适量,将其加热烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,开胃健体。
蓝莓吃法二:调入酸奶(或橙汁、蜂蜜、白糖)直接食用;取蓝莓果粒20多粒,加酸奶一杯(或橙汁、蜂蜜、白糖适量),浸泡10分钟即可食用。
蓝莓吃法三:自制蓝莓酱准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌直至成泥状,冷却后储存。
蓝莓吃法四:调入酸奶(或橙汁、蜂蜜、白糖)打成浆液食用;取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶一杯(或橙汁、蜂蜜、白糖适量),加凉开水适量,用搅拌机打成浆液。
1、新鲜蓝莓有轻泻作用,腹泻时勿食。
2、由于蓝莓含有草酸盐,当草酸盐积聚太多在体液的时候,会有结晶的现象,反而会对身体有害。因此当肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓。
3、草酸盐也会阻止钙的吸收,因此要强化钙质的人避免将蓝莓和高钙食物一起食用,如果要服用钙片,最好和蓝莓隔开2~3小时。
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