秋葵土豆满天星的做法

春天里的“植物黄金”！促消化强体质，这时孩子要多吃！春天是孩子长高黄金期，很多家长都知道要给孩子补钙，补充多种维生素很有必要。

但不同的食物含有不同的维生素，想要补全不容易啊。

今天要介绍的这道维生素含量最全、营养丰富，样子也不赖的「秋葵土豆满天星」，估计很少人会把这2种食物联想到一块，不过相信，孩子和你一定会喜欢。

在看碗爸为大家展示前，先来了解下这2主角的营养价值：

编织满天星的秋葵：

秋葵的营养价值的确比较高：钾含量比菠菜高，钙含量与芹菜相当，维生素C含量比肩于番茄，膳食纤维是韭菜的两倍。

维生素B1也比大部分蔬菜的含量高，丰富的黏液蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，增强孩子食欲。

秋葵尖尖朝天上

填饱满天星的土豆：

虽其貌不扬，却是很多外国友人的主食。

它可是所有粮食作物中维生素含量最全的，算算，是胡萝卜的2倍，大白菜的3倍，番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍，均衡的补充，才能促进孩子的全面发育，别小看它哦~

话不多说，怎么做?

秋葵4根，土豆1个(普通大小)，

酱油2g，海苔碎1g，淀粉4g

1. 煮秋葵

秋葵洗净，切掉蒂，放进沸水里焯煮2分钟

(不需要太久，不然颜色就不好看了，2分钟就可以熟了)

2.蒸土豆

把土豆切成片，放入盘里，隔水蒸10分钟。

3.填秋葵

趁这时候，把焯好的秋葵切薄片，切好后，像这样，把碗填满。

(注意选择一个小巧的圆碗，食材刚好够，成的形状也能圆润圆润的。这里用的是小碗家的小碗哦。)

最后成这样：

4.捣土豆

用筷子戳，土豆熟了就取出放大碗，加入盐、海苔碎，捣、捣、捣成泥。

5.填土豆泥

再把土豆泥小心地塞进秋葵碗里，用勺子压实，用刀压平。

6. 满天星

将碗倒扣在盘里，变个戏法，漂亮的满天星就出来了。

7.调味

最后用淀粉和水做个调料(淀粉、水比例：1:3)，快速搅搅，等到起泡泡，滴几滴酱油搅拌均匀。

最后快速浇上去，盘里的满天星就大功告成了!

秋葵土豆满天星，造型漂亮，色泽鲜艳，真好看!

我们把剩下的秋葵，用另一个不同形状的碗做了一个，结果也不错。

味道尝起来也很好，特别适合当早餐，快来给孩子变个戏法吧，看你变出来的是什么形状。

来，和我一起干掉这个好吃的满天星!