胆结石可以吃羊肉吗

可以吃

胆结石患者是可以适当吃些羊肉的，胆结石患者主要是要少吃过于油腻和不容易消化的食物，而羊肉不在这个范围内，对胆结石的影响不大，所以适当食用对身体是没什么影响的。

吃羊肉注意事项

1.肝病患者不宜食用

患有肝病的患者不要多吃羊肉，例如肝炎患者、肝硬化患者。羊肉会加重肝脏的负担，从而加重病情或诱发病症。

2.不宜配醋

羊肉不要搭配醋作为调料，因为二者的食性，同食的话会造成心脏功能的损害。

3.不宜吃太多

羊肉因为是热性的食物，在吃的时候一定要注意食用量和食用次数。同时还可以搭配一些凉性的蔬菜。

4.不宜配茶

在吃羊肉时一定不要喝茶。两者同食会引起便秘的发生。如果是习惯于喝茶，两者之间一定要隔断足够的时间。

胆结石饮食注意事项

1.不能吃易产生气体的食物。如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

2.不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。

3.限制胆固醇的摄取量。不要吃太多比如内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。

5.烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

6.忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

如何预防胆结石

1.不要憋尿

多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻消化器官受害的机会。

2.多吃蔬菜水果

蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗和预防结石。

3.少吃太咸的食物

太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。

4.控制肉类的用量

控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。

5.多吃蛋白质食物

有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此节制食物中的蛋白质，特别是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。